C'est le plus vieux marché des USA. Là c'est la partie construite, avec des boutiques en tous genres où l'on vend tous les grihris pour touristes, Tee-shirts, spécialités culinaires cajuns, les pralines de la Nouvelle Orléans, du tabasco, des bouts d'alligators à mâcher, etc...

Plus loin, il s'agit d'un marché couvert avec les marchands de fruits et légumes, de verroteries, de T-shirts (encore), de souvenirs en tous genres dont des alligatirs desséchés etc....